Como uma primeira coluna, começo me apresentando, contando um pouco sobre a minha imersão acadêmica e profissional no Mondovino. Sou membro da ABS-RJ (Associação Brasileira de Sommeliers), formado em Wine Business pela FGV-RJ (Fundação Getúlio Vargas) e pela escola americana ISG (International Sommelier Guild) no nível AWC (Advanced Wine Certificate). No momento estou finalizando a minha formação em Londres pela WSET (Wine and Spirits Education Trust), uma escola inglesa de vinhos e destilados. O Reino Unido apesar de ter uma produção de vinhos bem discreta, é o principal lugar do mundo no que diz respeito à crítica especializada em vinhos e que mais influencia as tendências mundiais neste mercado. Sou Embaixador no Brasil da vinícola portuguesa Ávidos Douro, um projeto de brasileiros na região do Douro Superior. Conduzo cursos de vinhos para apreciadores e profissionais da área em diferentes cidades do Brasil, pela escola americana ISG, representada no Brasil pela Somm Academy. Estou desenvolvendo em parceria com a vinícola brasileira Miolo, um vinho que chegará ao mercado em 2021, feito com uvas colhidas na Serra Gaúcha na excepcional safra de 2020. Aguardem!
